最近幾年，食品安全和環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越受關(guān)注。不少做食品加工的朋友私信問(wèn)我：廠里每天產(chǎn)生的污水又多又雜，處理起來(lái)頭疼得很，到底該選什么樣的污水處理設(shè)備才靠譜？其實(shí)啊，這事兒沒(méi)那么復(fù)雜，關(guān)鍵是要抓住幾個(gè)重點(diǎn)。
第1，先搞清楚你家污水的“脾氣”。食品廠種類多，比如做豆制品的、屠宰的、釀酒的、飲料灌裝的，每種產(chǎn)生的污水成分差別可大了。有的含油高，有的有機(jī)物濃度爆表，還有的酸堿波動(dòng)大。不摸清水質(zhì)就買設(shè)備，等于閉著眼開車——遲早翻車。建議先做個(gè)水質(zhì)檢測(cè)，把COD、BOD、SS、氨氮這些關(guān)鍵指標(biāo)弄明白，再定方案。
第2，別光看價(jià)格便宜就下手。市面上有些小廠家報(bào)價(jià)低得離譜，但用的材料薄、工藝糙，設(shè)備用半年就開始漏、堵、壞。食品廠生產(chǎn)節(jié)奏快，一旦污水處理系統(tǒng)趴窩，輕則停產(chǎn)整改，重則被環(huán)保部門罰單伺候。某地一家醬菜廠去年就吃了這個(gè)虧，貪便宜買了套二手改造設(shè)備，結(jié)果三個(gè)月不到就癱瘓，最后花雙倍錢重新建站，還上了地方環(huán)保通報(bào)。
第3，運(yùn)維成本要提前算清楚。有些設(shè)備買的時(shí)候便宜，但電費(fèi)高、藥劑貴、人工維護(hù)頻繁，長(zhǎng)期下來(lái)反而更燒錢。真正省心的系統(tǒng)，應(yīng)該是自動(dòng)化程度高、能耗低、污泥產(chǎn)量少。比如采用MBR膜工藝或者高效厭氧+好氧組合的系統(tǒng)，在食品行業(yè)里口碑就不錯(cuò)，運(yùn)行穩(wěn)定還省人手。
第4，選廠家要看“真功夫”。有沒(méi)有設(shè)計(jì)資質(zhì)？有沒(méi)有同類食品廠的成功案例？能不能提供從方案設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試再到后期運(yùn)維的一條龍服務(wù)？這些比銷售嘴上說(shuō)得天花亂墜重要多了。尤其現(xiàn)在環(huán)保要求越來(lái)越嚴(yán)，一個(gè)靠譜的技術(shù)團(tuán)隊(duì)能幫你規(guī)避很多雷。
說(shuō)到這兒，不得不提一嘴四川博水環(huán)保。這家公司扎根成都八年，專啃食品、釀酒、屠宰這些高難度污水的硬骨頭。他們不靠吹牛，靠的是70多項(xiàng)專利和50萬(wàn)立方米/天的實(shí)際運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。有朋友去年在川南建了個(gè)泡菜廠，就是他們量身定制的處理方案，現(xiàn)在運(yùn)行一年多，出水穩(wěn)穩(wěn)達(dá)標(biāo)，連當(dāng)?shù)丨h(huán)保局來(lái)檢查都夸“教科書級(jí)別”。
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